
POMODORO e BASILICO Balsamic R-Evolution | mediterrane Aromen neu interpretiert
14. Juni 2026
TARTUFO NERO Balsamic R-Evolution |
elegante Trüffelaromen für besondere Genussmomente
€14,90 inkl. MwSt. zzgl. Versand
🍄 Fruchtiges Premium-Dressing mit schwarzem Sommertrüffel
🇮🇹 Entwickelt von Acetaia Mussini als Teil der innovativen Balsamic R-Evolution Linie
✨ Harmonische Verbindung aus Traubenmost, Weinessig und Trüffelaromen
🥩 Ideal für Carpaccio, Tatar, Fisch, Käse, Risotto und Gourmetgerichte
🌿 Glutenfrei, ohne Karamell und ohne Lebensmittelzusatzstoffe
🥬 Für vegane und vegetarische Ernährung geeignet
🍾 Elegante 250 ml Glasflasche mit Holzverschluss
📦 Inhalt: 250 ml
5 vorrätig (kann nachbestellt werden)
Produkt enthält: 0,250 l
€59,60 / l
Lieferzeit: 1-4 Werktage
- Beschreibung
- Zusätzliche Informationen
- Zutaten, Allergene, Charakteristik & Nährwerte
- Passt hervorragend zu
- Lagerung & Hersteller
- Fragen & Antworten
- Rezeptidee des Herstellers
Der TARTUFO NERO Balsamic R-Evolution wurde für Genießer entwickelt, die das Besondere suchen. Dieses außergewöhnliche Dressing verbindet die jahrzehntelange Essigkompetenz von Acetaia Mussini mit dem unverwechselbaren Charakter des schwarzen Trüffels und schafft so ein Geschmackserlebnis, das weit über ein klassisches Dressing hinausgeht.
Bereits beim Öffnen der Flasche entfaltet sich das intensive Aroma des schwarzen Trüffels. Erdige Noten und feine Nuancen erinnern an die Trüffelwälder Italiens und verleihen dem Produkt seine unverwechselbare Persönlichkeit. Die ausgewogene Kombination aus gekochtem Traubenmost, Weinessig und schwarzem Sommertrüffel sorgt für eine beeindruckende geschmackliche Tiefe.
Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Balance aus angenehmer Süße, feiner Säure und dem charakteristischen Aroma des Trüffels. Das Ergebnis ist ein vielseitiges Gourmet-Dressing, das bereits mit wenigen Tropfen gewöhnliche Gerichte in kulinarische Highlights verwandeln kann.
Ob auf feinem Carpaccio, zu Lachstatar, auf gereiftem Käse oder als raffinierte Veredelung von Vorspeisen – TARTUFO NERO bringt die faszinierende Welt des Trüffels auf elegante Weise auf den Teller und sorgt für besondere Genussmomente.
Inhalt 250 ml
| Gewicht | 0,350 kg |
|---|---|
| Maße | 4,5 × 4,5 × 25 cm |
| Marke |
Zutaten, Allergene, Charakteristik & Nährwerte
Zutaten:
Gekochter Traubenmost, Weinessig, Aroma, Extrakt aus schwarzem Sommertrüffel
Allergene:
Enthält Sulfite
Charakteristik
Produktlinie:
Dressings & Mixology
Aussehen:
Klar
Farbe:
schwarz
Geschmack:
Harmonische Balance aus Süße, feiner Säure und schwarzem Trüffel
Aroma:
Intensiv und aromatisch mit charakteristischen Trüffelnoten
Säuregehalt:
4 %
Dichte:
50–55° Bx
Besondere Merkmale:
Glutenfrei
Ohne Karamell
Ohne Lebensmittelzusatzstoffe
Für vegane und vegetarische Ernährung geeignet
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
Brennwert: 1278 kJ / 301 kcal
Fett: < 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: < 0,5 g
Kohlenhydrate: 72 g
davon Zucker: 72 g
Eiweiß: < 0,5 g
Salz: 0,06 g
Passt hervorragend zu
🥩 Rindertatar
🥓 Bresaola-Carpaccio
🐟 Lachstatar
🐟 Geräucherter Schwertfisch
🥗 Rossini-Salat
🥑 Avocado-Garnelensalat
🥬 Artischocken-Parmesan-Salat
🍓 Erdbeermousse
🍮 Englische Creme
🍚 Risotto
🍝 Pasta
🧀 Käseplatten
Lagerung & Hersteller
Lagerung
Lagern Sie das Produkt an einem kühlen, trockenen Ort, ohne starke Temperaturschwankungen und ohne es dem Sonnenlicht auszusetzen. Optimale Lagertemperatur 4°-25°C. Nach dem Öffnen innerhalb von 60 Tagen verbrauchen.
Hersteller
Mussini srl
Via Cabassi, 1
41043 Magreta
(Modena) ITALIEN
Fragen & Antworten
Ist TARTUFO NERO ein klassischer Aceto Balsamico?
Nein. Es handelt sich um ein Gourmet-Dressing der Linie Balsamic R-Evolution, das mit schwarzem Sommertrüffel verfeinert wurde.
Wie intensiv ist der Trüffelgeschmack?
Das Dressing besitzt ein deutlich wahrnehmbares, elegantes Trüffelaroma, das Gerichte geschmacklich ergänzt, ohne sie zu dominieren.
Zu welchen Speisen passt TARTUFO NERO besonders gut?
Ideal für Tatar, Carpaccio, Fischgerichte, Käseplatten, Risotto, Pasta und raffinierte Vorspeisen.
Wie sollte das Produkt gelagert werden?
Für den optimalen Erhalt von Aroma und Qualität kühl und dunkel lager
Rezeptidee des Herstellers
Rindertatar mit TARTUFO NERO
Ein hochwertiges Rindertatar mit wenigen Tropfen TARTUFO NERO veredeln und kurz vor dem Servieren mit frischem Parmesan oder gehobeltem Pecorino ergänzen.
Die feinen Trüffelnoten verbinden sich hervorragend mit dem charakteristischen Geschmack des Rindfleischs und verleihen dem Gericht eine besonders elegante Note.
💡 Serviertipp:
Passt hervorragend zu geröstetem Ciabatta, frischem Rucola oder einem Glas kräftigem Rotwein.
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