Balsamico Essig aus Modena g.g.A. BIO – „FAMIGLIA MUSSINI“ 5 Goldmedaillen | 250 ml

Der Bio-Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. wird sorgfältig aus biologisch angebauten Trauben hergestellt, indem er durch eine Kombination von gekochtem Traubenmost und biologischem Weinessig gewonnen wird. Dieses Produkt reift in speziellen Eichenfässern, die ausschließlich für die Verfeinerung von biologischem Balsamico-Essig verwendet werden. Der Balsamico zeichnet sich durch seinen vollen Körper und einen exquisiten Geschmack aus, der eine einhüllende und langanhaltende Geschmackserfahrung bietet. Diese außergewöhnliche Qualität ist das Ergebnis hochwertiger Trauben und Essigessenz, die aus heimischem Anbau stammen.

Unser Tipp: Dieser Balsamico-Essig ist ideal für eine Vielzahl von Gerichten, darunter geschmortes oder gegrilltes Gemüse, Braten, Suppenfleisch, gegrillten, geräucherten oder pochierten Fisch, Omeletts, Garnelen, gereiften Käse, Kaviar, Obstsalat, Desserts und sogar als Digestif.

In Bezug auf sein Erscheinungsbild ist dieser Balsamico-Essig klar und von einer ausgeprägten Dicke. Seine Farbe ist ein intensives Braun mit einem rötlichen Schimmer, während der Geruch intensiv und anhaltend ist, mit angenehm säuerlichen und charakteristischen Noten. Der Geschmack ist geprägt von einer angenehmen Säure, begleitet von süßen Traubentönen und subtilen Nuancen edler Hölzer. Mit einem Säuregehalt von 6% und einer durchschnittlichen Dicke von 1,34 erfüllt dieser Balsamico-Essig höchste Ansprüche.

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Erklärung g.g.A:
Dieses Erzeugnis stammt aus Modena in Italien und ist nach den Standards der g.g.A. zertifiziert. Seit 1992 stellt die EU ein System bereit, das traditionelle und regionale Lebensmittel schützt und fördert. Für die Produktion dieses exquisiten Balsamico-Essigs werden sorgfältig ausgewählte Moste und Essige aus biologischem Anbau verwendet, unter Beachtung der Vorschriften für die geschützte geografische Herkunftsbezeichnung g.g.A.

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Inhalt: 250 ml

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Zutaten: gekochter Traubenmost*(Italien), Weinessig* (*biologisch).

Allergene: Enthält Sulfite

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Charekteristik:
Aussehen: Klar mit einer ausgeprägten Dicke.
Farbe: Intensives Braun mit rötlichem Schimmer.
Aroma: Angenehme Säure mit süßlichen Mostnoten und ein Aroma von edlen Hölzern.
Geschmack: Es besitzt eine gute Säure und ein angenehmes, fruchtiges Aroma.
Durchschnittliche Dicke: 1,34
Säuregehalt: 6%
Allergene: Enthält Sulfite.
Mindesthaltbarkeit: 4 Jahre

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Durchschnittliche Nährwertangaben für je 100 ml des Produkts.
Energie: 1444 Kj/ 340 kcal
Fett gesamt 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 81 g
davon Zucker 81 g
Eiweiß 0,9 g
Salz 0,07 g

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Das Produkt ist GMO-FREI gemäß der Verordnung 1829/2003/EG-1830/2003/EG.

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Lagerung:
Lagern Sie das Produkt an einem kühlen, trockenen Ort ohne starke Temperaturschwankungen und ohne es dem Sonnenlicht auszusetzen. Optimale Lagertemperatur 4°-25°C. Nach dem Öffnen innerhalb von 60 Tagen verbrauchen.

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Hersteller:
Mussini srl.
Via Cabassi, 1,
41043 Magreta (Modena) ITALY